Den här gröten är en favorit i repris för mig. Jag åt den ganska ofta till frukost för några år sedan. Efter ett långt uppehåll är den nu ett kärt återseende på frukostbordet. Speciellt de mornar jag ska upp i ottan och träna mina morgonklienter.Receptet kommer från en av Fredrik Pauluns tidigare böcker "Den perfekta maten" som han skrev tillsammans med Oskar de Hoog.
Skogsbärs- och mandelgröt
2,5 dl havregryn
3 dl mjölk
25 g sötmandel, grovt hackad
1 dl blandade bär (t.ex. blåbär, hallon, björnbär)
1/2 tsk kardemumma
1 skopa proteinpulver, vanilj eller neutral smak (kan uteslutas)
Mixa mjölk, proteinpulver och kardemumma. Tillsätt havregryn och bär och låt blandningen stå och svälla i kylen över natten. När du vaknar strör du bara nötter över gröten och så är frukosten serverad.
6 kommentarer:
Är det där alltså EN portion?
Ingmarie:
Ja det är en portion... en ganska stor :-)
Mängderna är efter receptet i boken så man får anpassa utifrån hur mycket man vill ha.
Ja det var minst sagt en "ganska" stor portion...;-)
Blåbären ser väldigt goda ut! Va det jobbigt att plocka dem?
Micke, när ska du äta min "kom-i-form-med-Niclas"-frukost?
En kopp kaffe med standardmjölk, två toast med jordnötssmör och sylt, ett ägg, en tallrik havregrynsgröt med kanel och socker + mjölk.
Sen kan du köra marklyft, knäböj, stående rodd, axelpress och frivändningar under en timme utan att svimma. :)
//Schaub
Schaub:
Ha ha, så det är den kombon som är hemligheten till superprestation? :-)
Skicka en kommentar