Mjölk för bättre prestation och muskeluppbyggnad

Mjölk är den perfekta energi- och återhämtningsdrycken för dig som tränar hårt. Full av näringsämnen, lättillgänglig och dessutom relativt billig.

Mjölk innehåller en massa nyttigheter. Protein av bra kvalitet, kolhydrater, fett och inte mindre än 14 av 18 viktiga vitaminer och mineraler som vi behöver varje dag. Vitamin A, D, B1 (tiamin), B3 (niacin), B2 (riboflavin), B6 (pyridoxin), B12 (kobalamin), fosfor, kalcium, jod, zink, kalium, selen och magnesium.
Energifördelningen i standardmjölk är 33 E% kolhydrater, 22 E% protein och 45 E% fett.

I en nyligen genomförd engelsk studie visade det sig att om man dricker chokladmjölk emellan, och efter riktigt hårda löpintervaller ökar uthålligheten lika bra och i vissa fall bättre än med hjälp av återhämtningsdrycker. Forskarna tror att anledningen är att chokladmjölken innehåller en överlägsen kombination av fett, kolhydrater och protein. Bra för dig som är Puckoälskare.

Om man ska välja en fettreducerad variant (mini, lätt eller mellenmjölk) eller standardmjölk anser jag som så många andra gånger beror på syftet. På senare tid har vi ju fått lära oss att undvika lätt- och lightprodukter eftersom de ofta innehåller tillsatser och olika typer av ersättningar osv.

Men när det gäller mjölk och andra naturella mejeriprodukter är det annorlunda. Där har man bara tagit bort fettet utan att ersätta det med något annat.

Som många redan känner till så bör vi äta en mindre andel mättat fett och en större andel omättat fett i vår kost. Så beroende på hur helheten ser ut bör vi göra vårt val utifrån det. Får du redan i dig mycket fett via övriga livsmedelsval så kan det vara smart att välja en lättare variant och då minska ditt intag av mättade fettsyror.

Om du däremot som många med mig ser mjölken som ett kaloritillskott till den ordinarie sunda maten så ser jag ingen anledning till att inte dricka den lite fetare 3 %-iga mjölken. Fet och fet föresten, allt är ju relativt...

För de som är laktosintolleranta finns det flera alternativ till mejerimjölken som till exempel soyamjölk, havremjölk och rismjölk.

Det finns också en del som påstår att att vi inte ska dricka mjölk över huvud taget. Att människan inte är skapt för detta livsmedel osv. I vanlig ordning gör alla som dom själva vill. Men om man gillar mjölk och magen mår bra så tycker jag att mjölk och andra mejeriprodukter är bra livsmedel i en övrigt balanserad och varierad kost.